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Ingrédients (pour 1 verre) :

• 5 cl de shahiee citron

• 3 cl de jus de citron vert ou jaune frais

• 2 cl de sirop de sucre de canne ou miel liquide

• 4-5 feuilles de menthe fraîche

• Glaçons

• Optionnel : 2 cl d’eau gazeuse pour allonger

• Décoration : bouquet de menthe et zeste de citron

 

 Préparation :

1. Dans un shaker, écraser délicatement les feuilles de menthe avec le sirop.

2. Ajouter le shahiee, le jus de citron et les glaçons.

3. Secouer vigoureusement.

4. Filtrer et servir dans un verre à cocktail.

5. Ajouter un trait d’eau gazeuse si désiré.

6. Décorer avec un petit bouquet de menthe et un zeste de citron.

 

 À déguster :

Ayame est une boisson idéale pour les amateurs de fraîcheur citronnée, parfaite en journée ou en début de soirée.